При выборе вина в магазине почти каждый человек покупает европейское. В чём же дело?
При выборе вина в магазине почти каждый человек покупает европейское. В чём же дело?
Почему у покупателей нет должного доверия к российским винам? Скорее всего, дело в стереотипах, сложившихся за много лет. Русское вино дешевле, значит хуже. Продукция из винных регионов мира – это престижно и дорого, а значит априори хорошо. Давайте рассмотрим самых ярких представителей российского виноделия, которые ничем не уступают зарубежным коллегам, имеют свои неоспоримые достоинства и уж точно не оставят вас равнодушными!
Кубань-Вино
Самое крупное предприятие в России производит вина под брендами Chateau Tamagne, Aristov, Высокий Берег. Виноградники площадью 12 000 гектаров расположены на Таманском полуострове. Завод производит более 59 000 000 бутылок в год.
Экземпляр, который нельзя пропустить, — это «Chateau Tamagne Reserve. Пино Нуар - Красностоп - Саперави - Каберне», 2016 год. Такой купаж будет интересен всем: и профессионалам отрасли, и новичкам.
Линейка лимитированная, была выпущена в честь соединения Крымского полуострова с Россией. Это выдержанное красное вино, состоящее из сортов Пино Нуар, Каберне-Совиньон, Красностоп анапский и Саперави. Цвет вина глубокий, рубиновый. Аромат плотный, в нём ежевичные нотки гармонируют с оттенками дубовой бочки. Вкус полнотелый, но достаточно мягкий, сочетает терпкость со сливочно-кремовыми нотами.
Мысхако
Винодельня Мысхако находится в Новороссийске более 100 лет. Завод производит до 5 000 000 бутылок в год, при этом отличается эталонным качеством и неповторимым стилем.
Климат этой местности напоминает традиционные винодельческие регионы мира – французский Бордо или немецкий Рейн, поэтому виноград зреет при идеальных условиях. Рекомендуем попробовать вино «Шардоне Гранд резерв», 2013 год урожая. Вино произведено из белого сорта винограда Шардоне по классическому методу с выдержкой в дубовых бочках. Вино имеет прозрачный, соломенный оттенок. Ароматика яркая, с ванильно-сливочными нотами, сочетающая в себе благородные дубовые тона. Вкус интересный, маслянистый, с хорошим и долгим послевкусием.
Долина Лефкадии
Винодельня расположена в Крымском районе, виноградники посажены на склонах. Эту местность называют «русской Калифорнией» из-за приморского климата, обилия солнца и разнообразия почв. Завод выпускает вина под марками Ликурия, Темелион, Лефкадия, Саук-Дере, Амфитрион.
Ярким примером стилистики производства будет вино «Лефкадия Резерв Красное», 2012 год урожая. Это вино получило 91 балл из 100 от престижного эксперта в мировой винной отрасли Роберта Паркера. Над купажом из сортов Шираз, Каберне Совиньон, Мальбек, Красностоп работал французский энолог. Цвет вина темный, гранатовый. Аромат яркий, содержит ноты сливы, ежевики, черного перца и табака. Вкус многосторонний, насыщенный. Чувствуется фруктовость, но позже появляются ноты специй и минералов.
Esse
Завершить подборку хочется игристым вином. Помимо известных российских производителей, которые обладают большой историей и традициями, существуют и довольно молодые предприятия, которые окажутся очень интересными для любого ценителя напитков с пузырьками. Речь пойдет о винодельне Esse. Производство находится на Крымском полуострове и обладает неповторимым терруаром, почвами и климатом, с обилием солнечных дней.
Для всех любителей хочется отметить «Esse Brut Zero Dosage». Игристое вино сделано по классическому методу, выдержка в бутылках не менее 36 месяцев. Zero dosage значит, что в вине содержится ноль грамм сахара на один литр напитка. Вино имеет светло-соломенный оттенок с долгой игрой пузырьков в бокале. Аромат тонкий, минеральный, с присутствием цветочных тонов. Вкус с лёгкой кислотностью, напоминает садовые ягоды. Послевкусие приятное, минеральное.
Выбирать российское вино или нет – дело каждого. Но пробовать, знакомиться и знать российские вина просто необходимо. Ведь разнообразие производителей, вкусов и сортов бескрайнее. Стоит лишь раз попробовать достойный пример, чтобы забыть стереотипы прошлых лет.
Текст: Екатерина Ленченко | * Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ; они принадлежат корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской.
14 сентября 2022
Вы можете авторизоваться на сайте через:
Комментарии ()
Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.