Заведения Петербурга, где можно позавтракать в любое время

Но кто сказал, что нельзя завтракать в любое время? Именно так считают владельцы ряда заведений Петербурга, где каждый сам в праве решать, когда начинается его утро. Сегодня мы расскажем о 5-ти самых интересных гастролокациях Северной столицы, которые точно понравятся как ранним «жаворонкам», так и поздним «совам».


STIM COFFEE
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Гражданская, д. 15

Это то самое место со спешелти кофе (прим. ред.: анг. specialty coffee – своего рода высший сорт, самый качественный кофе; этот класс присуждают только арабике) и десятью видами сырников.

Каждый из них назван в честь любимых всеми героев сериалов, поэтому с ними можно почувствовать не только вкус, но и характер ярких персонажей. Так, сырник “Фиби” сделан из тофу и банана, а “Сабрина” сочетает в себе белый и темный шоколад. Также в меню есть скрэмбл с томатами, авокадо-тосты и сэндвичи. При желании сюда можно добавить яйцо пашот, копченый тофу или красную рыбу.

Любителям каш советуем попробовать овсянку с домашним малиновым или абрикосовым джемом. Если хотите более солоноватый вкус, выбирайте вариант с двумя видами сыра, свежим огурцом и дроблённым арахисом.



Civil Coffee Bar
Адреса: Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 71 \ набережная реки Фонтанки, д. 20 (Творческий квартал Голицын Лофт, 2 этаж) \ 8-ая Советская, д.4

В Civil сохранилась атмосфера старой уютной питерской квартиры, где всегда рады встречам с друзьями и новым знакомствам. Насладитесь завтраком после прогулки на Петроградской или пройдитесь до кафе, расположенного рядом с Михайловским замком.

Позавтракать можно яйцами Бенедикт с бужениной и лососем, а также веганским тостом с “Криспи” тофу или вялеными томатами. Советуем попробовать тыквенно-морковные драники с креветками и воздушный японский омлет с добавками на выбор. Вегетарианцев порадует рисовая каша с лаймовой водой и пшенка с арахисовой пастой.

Запить завтрак предлагают авторским кофе с белым фундуком и смузи из свежих фруктов.



CHARLIE
Адрес: Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д. 54

«Чарли»- это одно из немногих заведений, где хозяевам удалось правильно сочетать элегантный шарм эпохи Гэтсби и современный ар-деко. Над дизайном работала питерская проектировщица Анастасия Хальчицкая, именно у неё возникла идея создать розовый фон из нежных фламинго.

Шеф-повара и бармены уверены, завтрак – это маленький праздник жизни. Поэтому каждому гостю подаётся игристое в хрустальном бокале как небольшой комплимент.

"От самого входа видна открытая кухня и приятно суетящиеся повара - это зрелище мгновенно поднимает настроение и разжигает аппетит".

Даже самые простые блюда здесь готовят с нотой изыска: стоит попробовать копченую перловку, ленивые сырники со сгущёнкой из ромашки и омлет с чёрным трюфелем. Особое внимание заслуживают круассаны в авторским исполнении – есть как сладкие варианты с кремом из базилика, так и необычное сочетание ростбифа с клубникой.


Cake&Breakfast
Адреса: Санкт-Петербург, Манежный пер., д. 1\4 \ ул. Малая Морская, д. 5 \ ул. Мира, д. 7

Если речь идёт о завтраках, нельзя не сказать о сети кафе-кондитерских в самом центре Петербурга. Советуем бронировать стол заранее – даже в будни здесь есть очереди на вход.

В меню представлен большой ассортимент классических и необычных напитков: можно взбодриться кофе с апельсиновым фрешем или сбитнем из вишни и тимьяна.

Для завтрака выбирайте составной вариант из яиц и начинки, приготовленной на ваш выбор. Если вы давно хотели попробовать блинчики в духе любимых американских фильмов 90-х, остановитесь на панкейках с глазуньей, беконом и медовым соусом. Вегетарианцам понравится овсяная каша с облепихой и имбирём, а также круассан из томатов, заправленный соусом песто.


LE MOUJIK
Адрес: Санкт-Петербург, Наб. реки Фонтанки, д. 52

Если хочется окунуться в атмосферу уютной Франции, советуем посетить бистро с видом на Фонтанку. Внутри всё до мельчайших деталей выдержано в духе Парижского шика: старое пианино, декорированная посуда, деревянные стулья с аккуратными спинками и столешницы из натурального мрамора.

В меню угощают сразу несколькими готовыми сетами, набор которых зависит от окончательной цены. Каждый из них включает свежеиспечённый круассан, булочку бриошь и хрустящий багет. Также в наборе есть сливочное масло, джем и блюдо из яиц. Гурманам приготовят омлет с настоящим крабом или нежные блинчики креп-сюзетт.

Из напитков есть классическое кофе или какао, а ещё полезный сок из фенхеля с огурцом.

По секрету Bistrot Le Moujik - одно из самых любимых петербургских заведений нашей редакции.


Текст: Екатерина Ленченко | * Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ; они принадлежат корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской.