Гастрономическое путешествие по Санкт-Петербургу: 6 лучших мест

Северная столица привлекает туристов своим неторопливым ритмом жизни, культурными ценностями и разводом мостов. Однако в Санкт-Петербурге также очень развита кофейная культура, а многие гастрономические вкусности — единственные в своём роде. В этой статье мы собрали 6 уникальных мест, которые стоить посетить во время вашего визита в Санкт-Петербург. 

«Тепло», Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д. 45

Домашнее кафе на Большой Морской улице, 45. Одно из лучших мест во всём городе. Его настолько любят туристы и коренные жители, что забронировать столик возможно не менее, чем за двое суток до нужной даты. Меню, обслуживание, интерьер и даже дворик, в котором расположено заведение, — всё пропитано теплом. В меню можно найти блюда на любой вкус: салаты, закуски, горячее, кофе, десерты и алкоголь. Присутствуют и вегетарианские блюда. 

В самом заведении вы можете приобрести открытку и отправить её в любой уголок мира. Просто попросите у официанта коробку с их собственной коллекцией открыток, подпишите её и наклейте марки (они также продаются вместе с открыткой). Для отправки далёко ходить не надо – прямо во дворе ресторана есть почтовый ящик.

Заведение стоит посетить ради безумно вкусной домашней еды и уютной атмосферы. Здесь можно не только поесть, но и поиграть в настольные игры или почитать книги из собственной библиотеки «Тепла». Летом лучше бронировать столик на улице. Особое внимание стоит уделить фирменному «Наполеону» и рису с курицей терияки.

«Мы же на ты», Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 10

Уютное заведение на улице Марата, 10. Есть собственная библиотека, в которой можно купить любую понравившуюся книгу. Очень разнообразное меню, в котором найдётся и алкоголь, и вкусный кофе.

«Мы же на ты» особенно славятся своими рёбрышками, которые готовя по уникальному рецепту. 

Сюда стоит зайти ради чудесной атмосферы, очень вкусных блюд и библиотеки. Часть средств с покупки книг в «Мы же на ты» отправляется на благотворительность. Из блюд однозначно рекомендую французский луковый суп и гигантский «Наполеон». 

Можно попросить «пригласить Гошу», и тогда вам приносили красивого сфинкса «для знакомства». Именно он изображён на страницах меню.

Doris, Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 20

Это небольшая сеть из трёх заведений. Doris Day закрыты на неопределенный срок, зато Doris Local на Невском Проспекте, 150 и Doris Kitchen на Москательном переулке, 1 принимают гостей. Local – небольшое кофейное пространство на старом Невском, а Kitchen – это двухэтажная кондитерская и кофейня в одном лице. В обоих заведениях присутствуют кофе и кофейные напитки, а также десерты и завтраки. Периодически в Doris Local проходят книжный и разговорные клубы, а в Doris Kitchen — мастер-классы по приготовлению сладостей.

Doris буквально пропитан любовью и теплом! Прекрасный кофе отлично сочетается с их чудесным домашним чизкейком, также рекомендую попробовать панкейки.

«Pitas», Санкт-Петербург, ул. Гороховая, д. 32

В Петербурге целых 7 заведений с отличной шавермой. В меню также есть хумус, фалафель, буррито и уникальные десерты, например, сладкая шаверма. Почти любой «ролл» представлен в двух размерах, поэтому вы точно не останетесь голодными.

Здесь огромный выбор шавермы: можно подобрать позицию для любителей поострее или для вегетарианцев. А если шаверма надоела, попробуйте супы, закуски и салаты. Особенно рекомендую шаверму с брусничным соусом и мятой, а также тыквенный суп.

«Характер кофе», Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 109

Кофе и булочки на набережной Фонтанки, 109. Именно отсюда пошла популярность на скандинавские булочки с корицей. Кстати, пекут они их сами и только на выходных. Это очень тёплая традиция выходного дня для всех постоянных гостей заведения. У них нет своей обжарки, зато ребята очень любят экспериментировать с зерном, поэтому вкус кофе в «Характере» вам точно не надоест.

Каждый день тут абсолютно разная выпечка, к которой можно найти идеальное дополнение из кофейного меню. Но больше всего меня поражает тёплая традиция печь булочки с корицей! Очень рекомендую их попробовать и дополнить этот прекрасный завтрак фильтр-кофе. Булочки, кстати, есть в двух вариациях: классические и веганские.

«Verle Coffee Roasters», Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., д. 25

Это обжарщики из Петербурга, которые известны по всей России. У них есть две собственные кофейни «Verle Garden», а также магазин с мерчем, кофейными аксессуарами и, кончено же, кофейным зерном. В своих заведениях ребята умело сочетают кофе и пиво. Здесь можно попробовать Сифон, Аэропресс, Кемекс и самую популярную воронку V60. Ещё в меню заведений есть различные закуски, лимонады и десерты. В кофейнях также можно приобрести кофейное зерно их собственной обжарки.

Это одни из самых классных обжарщиков России, и они смогут удивить даже продвинутого любителя кофе! Очень редко можно встретить столько альтернативных способов заваривания, а их в меню целых 4! Для любителей молочных напитков отлично подойдёт свекольный латте, а из напитков покрепче я рекомендую кофе, сваренный в сифоне.

Текст: Юлия Котова | * Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ; они принадлежат корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской.