Москва Пасхальная: отмечаем главный православный праздник со вкусом

Собрали для вас лучшие гастрономические предложения столицы на этой неделе.


От кулича до видеоарта в Savoy
Адрес: Москва, ул. Пушечная, д. 6

Пасхальный завтрак с разговорами об искусстве и праздничный десерт с куличом – Светлое Христово Воскресенье Savoy отмечает всю неделю.

20 апреля 2025 традиционный арт-завтрак в Savoy посвятят теме Воскресения Христова в искусстве. О том, как менялась трактовка классического библейского сюжета в живописи - от русской школы иконописи и работ Рафаэля и Пьеро делла Франческа до сюрреалистических полотен Дали и видеоперформансов Билла Виоллы – расскажет искусствовед и культуролог Наталья Михайловская. Гости пройдут лабиринтом символов и метаморфоз, отражающих перемены в религиозном и социальном сознании. Пасхальное меню от шефа Артема Мухина в этот день тоже прозвучит свежо и современно.

Оригинальный десерт от шеф-кондитера Юлии Наймарк позволит продлить праздничное настроение на всю Светлую неделю: с 20 по 27 апреля 2025 кулич в её руках превратится в теплую золотистую бриошь с душистым мороженым из липы, а творожная пасха в шоколадной глазури с жидким центром из облепихи и морошки – самое необычное пасхальное яйцо, которое только можно себе представить.


Сибирские куличи в Manul
Адрес: Москва, ул. Охотный ряд, д. 2

Вместо изюма и цукатов – клюква и вяленая груша. Вместо белой сахарной помадки – таежный мед. В роли украшений – кедровые орехи и молодые сосновые шишки. Manul впервые испек куличи – колоритные сибирские, как и он сам. Причем заказывать их до 19 апреля 2025 можно не только в ресторане.


Пасхальный кулич в LEO
Адрес: Москва, ул. Усачева, д. 15

В преддверии Пасхи в новом ресторане LEO Генриха Карпина появится воздушный кулич в сусальном золоте, покрытый темным шоколадом и вафельной крошкой. Шеф-кондитер Александр Кубышев готовит тесто на основе муки тонкого помола с небольшим количеством дрожжей и выдерживает его около 24 часов перед отправкой в печь – такая технология позволяет добиться воздушной текстуры и насыщенного вкуса. В LEO куличи начиняют шоколадом, изюмом и маринованными в роме апельсиновыми цукатами, украшают темным шоколадом с вафельной крошкой и оборачивают в съедобное золото, а затем упаковывают в декоративную коробку.


Цветочный кулич и царский кекс к Пасхе в гранд-кафе Dr. Живаго
Адрес: Москва, ул. Моховая д.15, в здании Гостиницы «Националь», 1-й этаж

Пышные творожные куличи с бантами и цветами, царский пасхальный кекс, пасха с вяленой грушей и клюквой, яйца крашеные - в гранд-кафе «Dr. Живаго» к Пасхе всё готово. Главное пасхальное произведение этого года в «Dr. Живаго» - творожный кулич с шикарным цветочным декором. Тесто нежное, ванильное, с изюмом и цукатами - такой кулич точно долго не засохнет. Украшение - щедрая россыпь разноцветных мармеладных цветов. Не менее прекрасен кулич с великолепным белоснежным бантом из сахарной пасты. По желанию, кулич может быть украшен глазурью, с шоколадным гнездом и яйцами-драже. Также в пасхальном ассортименте «Живаго» - царский кекс с фигуркой зайца из белого шоколада, творожно-сливочная пасха с вяленой грушей и клюквой и крашеные яйца.

20 апреля 2025 в светлое Пасхальное воскресенье всех гостей угостят фирменными куличами.


Куличи фисташковые и финиковые в ресторане Levantine
Адрес: Москва, ТЦ "Lotte Plaza, Новинский бул., 8, 7 этаж

Кулич с фисташками, кулич с финиками и царское шоколадное яйцо — в ресторане Levantine Пасху отмечают традиционно, но с колоритным восточным акцентом. Финики — новый черный гастрономического сезона. Сладкие алжирские финики Александр Мандрон, шеф-повар ресторана Levantine, добавляет в тесто для классических сдобных куличей — так еще вкуснее. Второй вариант куличей шеф печет с турецкими крупными фисташками.

Главный пасхальный десерт ресторана Levantine — шикарное гигантское шоколадное яйцо. При подаче его поливают горячим шоколадом, основа тает и открывает спрятанный внутри бисквит.


Зайцы, бабочки и цветы в ресторане «Поле» 
Адрес: Москва, Зубовская площадь, д. 3, стр. 1

Куличи представлены в двух видах: с миндальной глазурью и с декором в виде бабочек. Пышное, упругое тесто изобилует вкраплениями апельсиновых цукатов, двух видов изюма, сушеной клюквы и вишни, кусочков темного бельгийского шоколада и цедры цитрусовых. Декор можно выбрать на свой вкус: с миндальной хрустящей глазурью и «жемчужным» сахаром, или с пышной шапкой сахарной взбитой глазури, крупными «жемчужинами» и бабочками – с тончайшими золотистыми крылышками, слегка подергивающимися на весеннем ветру. 

А 20 апреля 2025 в ресторане «Поле» пройдет пасхальный бранч à la carte от бренд-шефа Владислава Корпусова. В этот день на столе появятся блюда, вдохновлённые весной, пробуждением природы и традициями светлого праздника.

Главное блюдо – томленый в печи ягненок с рисом и черемшой, копчёной на можжевельнике. Медленное приготовление делает мясо нежным, насыщенным ароматами трав и дыма.

 

«Кулич-москвич» от сети «585*ЗОЛОТОЙ» и ресторана SIXTY
Адрес: Москва, ул. Пресненская наб., д. 12

Ювелирная сеть «585*ЗОЛОТОЙ» и один из самых высоких ресторанов в Европе SIXTY представили совместный праздничный десерт – Кулич-москвич. Верхушка кулича украшена съедобными золотыми цветами, а в его основе – сдобное сливочное тесто с добавлением вяленой вишни, орехов кешью, натуральной ванили, цукатов и цедры лимона.

Чтобы «Кулич-москвич» смогли позволить себе не только жители ЦАО, его стоимость составляет 7 500 руб. Новинка доступна по предзаказу на сайте ресторана SIXTY в разделе «Доставка».